Pimentón relleno de Guiso de Berenjenas y Zapallito Italiano*

*Receta original, espero les guste Ingredientes | para 2 personas 1 Pimentón grande (pimiento morrón) 2 torrejas de queso Romero 2 cucharadas aceite canola 2 dientes de ajo 1 cebolla amarilla 1 zapallo italiano 1 berenjena 1 huevo queso rallado sal Instrucciones | ⏰ 60 minutos 0. Lavar bien todas las verduras. Se corta la…